Resep Bakso

Resep Masakan Bakso Sapi Enak - Bakso Sapi!! setiap orang indonesia pasti sudah merasakan masakan yang satu ini, harganya yang terjangkau membuat masakan ini menjadi populer di indonesia, bagi para pengnjung  yang ingin membuat Bakso sendiri berikut ane berikan resepnya.

Bakso Sapi

Pertama kalian harus Memilih Daging Sapi yang baik untuk di buat bakso, berikut ciri-cirinya di bawah :

• Dagingnya berwarna merah terang dan lemaknya berwarna kekuningan.
• Tekstur dagingnya kenyal.
• Biasanya, daging sapi asli dijual dengan cara digantung.

Sekarang Cara Membuat Bakso Sapi yang enak

Bahan Masakan :

• 1 kg daging sapi
• 1/4 kg tepung sagu
• 1 sdt baking soda
• 3 butir telur
• es batu

Bumbu yang dihaluskan:

• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• garam secukupnya
• bumbu penyedap secukupnya
• lada secukupnya

Cara Memasak Bakso :

1. Campur daging sapi,sagu dan baking soda, telur serta bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian giling hingga halus, sambil menggiling masukkan es batu sedikit demi sedikit setelah halus lalu angkat.
2. Masak air didalam panci lalu masak hingga mendidih, kemudian adonan bakso tadi dilinting bulat (dibuat bulatan besarnya sesuai selera) lalu masukkan kedalam air yang mendidih tadi, tunggu hingga mengapung dan angkat kemudian didinginkan.

Bahan-bahan untuk kuah bakso:

• air secukupnya (air kaldu dari rebusan tulang sapi)
• 1 sdm ebi (udang kering)
• 1 sdt lada
• 2 siung bawang putih
• bumbu penyedap secukupnya
• garam secukupnya.

Cara membuat kuah bakso :

1. Semua bahan dihaluskan kemudian ditumis dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan kedalam air atau kaldu sapi yang sudah mendidih tadi dan masukkan bakso.
2. Setelah itu siapkan mangkuk serta mie kuning,soun atau bihun, sawi hijau dan masukkan kuah beserta baksonya, jangan lupa tambahkan saos,kecap dan sambal.

Itulah Resep Masakan Bakso Sapi Enak, semoga bermanfaat.